11月5-6日，第十三届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（宁夏）大会在银川举行，大会以“强化食安监管信息互联共享 赋能产业高质量发展新突破”为主题，汇聚监管部门、行业专家与龙头食品企业代表，共商食安监管信息创新路径与食品产业高质量发展，发布了《食品安全社会共治暨食品产业高质量发展（宁夏）倡议》。新希望乳业受邀出席并作交流分享，围绕“守底线、强数字、立品牌”三个维度，系统呈现在食品安全、数字食安与民族乳业品牌建设上的卓越实践。
为质量三让步：把“底线思维”写进每一批产品
农业农村部原相关负责人指出，以大食物观指导食品产业高质量发展，要开展“六个推动”，在食安管理方面要推动由末端处置向全链条治理深化。
“乳品离餐桌最近，与民生息息相关，高质量发展首先是有质量的发展。品质这条底线，一寸都不能让。”新希望乳业相关负责人强调，“为质量三让步”在新乳业是条铁律：成本与质量冲突，成本让步；流程与质量矛盾，流程让步；速度与安全不能两全，发展速度让步。落实食品安全“四个最严”，新希望乳业靠结果说话。过去一年，公司接受外部监督抽检，批批合格，全年零质量安全事件。
新希望乳业的这份确定性来自前置管控，来自管理制度和烙印在全员意识和行动中，从牧场原奶、生产工序到冷链终端，质量节点全部嵌入制度与考核体系，飞行检查、激励约束、全员培训形成闭环。当行业进入深度整合阶段，新希望乳业用制度化的稳定优质为“鲜战略”筑牢了第一块地基。
数字科技赋能：让一条鲜链透明可溯、风险可防
市监总局原相关负责人指出，食品产业发展，要抓住数智机遇，驱动产业升级，加快全链条数字化改造，深化拓展“人工智能+”在食品工业的应用场景。
在新希望乳业看来，一杯好鲜奶要让过程自己说话，其自主打造的“鲜活源”全链路数字化食安精准管控平台，借助AI智能分析，把牧场、生产、冷链、销售连成透明闭环，实现源头可溯、风险可防、过程可查。平台此前已与云南、安徽、浙江等地方政府食品安全信息系统对接，把企业数据接口主动向监管开放。
把数据交给监管，既是公开主体责任，也是把信任交给消费者。依托“数字工厂+鲜生活智慧冷链”，新希望乳业“鲜活源”平台让每个质量节点都有数据值守，入选第五届中国质量大会“数字化质量管理创新与实践”典型案例组织10强，并获中国乳制品工业协会技术进步一等奖。
一株中国菌种：以生物科技筑强民族品牌
中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政指出，食品产业高质量发展的重要要素，包括智能化、高效能、品牌化、绿色化。
“品质是品牌的地基，创新是品牌的高塔。”新希望乳业把生物科技视为乳业“芯片”，在关键的菌种领域，已建成2000余株自有益生菌菌种质资源库，在菌种培育、膜过滤保鲜、营养稳态化等领域积累核心专利390项。
从“活润”功能酸奶到“24小时”精准营养鲜奶，新乳业把基础科研转化为消费满足，肠胃管理、情绪舒缓、儿童营养、轻食代餐，成为“自研菌株+专利工艺+全链冷链”共同兑现的体感价值。在刚刚披露的2026年三季度财报中，新乳业前三季度营收88.58亿元，同比增长5.03%，实现归母净利润7.05亿元，同比增长13.23%，低温品类保持双位数增长，新品收入占比连续保持双位数。
“中国乳业的高质量发展，最终要沉淀为中国消费者信得过、叫得响的民族品牌；乳品行业的信任，要一杯一杯地赢回来，民族品牌的自强，要一代一代地传下去。”新希望乳业负责人指出，新乳业二十余年来坚持一个“鲜”字的战略核心，未来将继续用中国菌株、中国标准、中国供应链，守好中国人的奶瓶子，把一杯杯新鲜、安全、高品质的牛奶，奉献给更多的消费者。